Selasa, 01 Januari 2013

KUMPULAN RESEP KOPI


BLACK ICED COFFE
 
Bahan :
  • 4 keping biskuit oreo, buang krimnya
  • 200 g es batu, memarkan
  • 4 skop es krim cokelat
  • 100 ml air kopi kental
  • Topping: whipped cream
    sirop cokelat/cokelat bubuk
Cara Membuat :
  • Taruh semua bahan dalam mangkuk blender.
  • Proses hingga lembut.
  • Tuang ke dalam 2 gelas saji.
  • Beri Toppingnya.
  • Sajikan segera.

Resep Tradisional Kalimantan Timur


RESEP BUBUR GUNTING (KALIMANTAN TIMUR)

Bahan :

  • 125 gr tepung ketan
  • ¼ sdt air kapur sirih
  • 100 ml air daun suji ( 20 daun suji dan 5 daun pandan) hangatkan
  • ¼ sdt garam
  • 500 ml santan dari ½ kelapa
  • 150 gr gula merah, disisir
  • ¼ sdt garam
Cara membuat :

  • Aduk rata tepung ketan, garam, air kapur sirih, air daun suji sampai kalis.
  • Bentuk bulat memanjang lalu gunting serong.
  • Rebus santan, garam dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukan adonan yang sudah digunting-gunting. Rebus sampai matang sambil diaduk perlahan. Selamat mencoba
untuk : 5 porsi.

Masakan Terbaru

Ayam Panggang Wangi

Bahan:
200 g dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
25 ml minyak goreng
10 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur dada ayam, bawang putih, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Bungkus ayam dengan daun pandan satu per satu.
3. Panggang ayam hingga matang.
4. Angkat, sajikan.